北京特产—八宝饭,味道甜美,是节日和待客佳品。八宝饭,相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道。公元前1123年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野。纣0死,武王及定天下,建都于镐,即今长安西上林苑中。在周武王伐纣,建立天下的大业中,伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏
菜板用过之后要及时清洗干净,否则很容易就成了培养细菌的基地,除菌仅靠冲洗是不够的,还要在l00℃的开水中洗烫,然后再冲洗。菜板上不但有细菌,而且还会有怪味产生,要解决这个问题,可以把菜板先放在淘米水里浸一下(图①),然后再用生姜或生葱来擦洗(图②),这样怪味就不再有了。尤其要注意的是,切生菜的菜板和切熟食的菜板是要分开
我们要如何让肉变嫩呢?在烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,在这里东方女性网就教大家7个小方法,轻松帮你让肉变嫩。让肉变嫩的7个方法如下所述:苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,