一、龙利鱼便当

　　用龙利鱼做便当做起来简单又方便，搭配各种新鲜蔬菜就，只需要十分钟就可以完成一份营养的午餐。

　　食材：龙利鱼、胡萝卜、香菇、玉米粒、卷饼、火腿

　　步骤：

　　1、首先将食材都准备好，然后清洗干净，龙利鱼解冻之后撒上少许的盐和黑胡椒腌制一下，然后煎熟;

　　2、将芦笋、玉米粒、香菇焯水;

　　3、卷饼里面放入胡萝卜丝和火腿卷好后切成段;

　　4、最后摆入便当盒中即可。

　　二、蛋卷便当

　　各种蔬菜融合在米饭里，最后卷在鸡蛋卷里面，就可以带来满满的幸福感和饱腹感。

　　食材：大米、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、豌豆

　　步骤：

　　1、米饭蒸好，葱姜蒜清洗干净后切成碎末;

　　2、热锅凉油，将虾仁和葱蒜下入锅里爆香之后取出，和米饭搅拌在一起;

　　3、另起一个煎锅，下入打散的蛋液煎制凝固;

　　4、将豌豆和胡萝卜放入清水中焯熟;

　　5、将蛋皮里面放入炒好的食材，卷在一起切成块儿，摆放在便当盒中即可。

　　三、鲜菇便当

　　油豆腐搭配香菇和各色青菜，就算是没有肉，吃起来也是营养美味的。

　　食材：香菇、胡萝卜、鸡蛋、油豆腐

　　步骤：

　　1、香菇提前用清水泡发，豆泡切开，大米蒸熟;

　　2、鸡蛋打成蛋液，热锅凉油，倒入蛋液摊成蛋饼，切成一个个小段;

　　3、锅里倒入胡萝卜、豆泡香菇，加入少许的盐和生抽翻炒，加入少许的清水，大火煮开，盖上盖子，转为小火焖十分钟，最后大火收汁;

　　4、将所有的食材摆放在米饭上面即可。

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