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奥尔良烤翅腌料，制造美味食物的配料

2017年04月21日15:48

小编：彬彬

奥尔良烤翅腌料

　　新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念

　　口味：

　　正宗的新奥尔良风味：甜/辣/香。烤出的产品外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味得到完美融合，使得产品的整体口味十分饱满。品尝该产品，完美匹配的甜辣香味将给您留下深刻的印象。用任何词来形容她的风味都不为过。

　　配方：

　　生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少许番茄酱腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两次蜂蜜。

奥尔良烤翅腌料

　　做好了奥尔良烤翅腌料，接下来说下奥尔良烤翅的做法

　　做法：

　　第一步：拌料。

　　选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入);将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)。

　　第二步：腌制。

　　将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。

　　第三步：烧烤。

　　将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。

　　也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

　　平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。

　　建议烤制时间和方式：翅中：15～20分钟翅根:20--25分钟鸡腿：35～40分钟

　　上述内容就是关于奥尔良烤翅腌料的做法，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!