葱油饼的做法
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块,揉成团,表面光滑。
3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。
4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻。
5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。
6.将切好的葱花均匀的撒在上面。
7.一切准备就绪,将饼卷起来。
8.将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼。
9.一切准备就绪,锅中加入油,中小火,将饼放入。
烹饪技巧
和面用温水,适当加点盐,做出的饼更劲道
吃葱油饼上火吗
多吃葱油饼会导致上火。
身体上火虽然不是什么疾病,但是对身体的伤害也是很大的,所以平时注意饮食的调整是非常重要的
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食材主料:炒饼750g辅料:豆芽700g、五花肉300g、盐适量、油适量炒饼的做法步骤1.五花肉切丝,豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热,加少许油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油,倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右,盛出备用3.锅涮干净,烧热倒少许油4.倒入择好的豆芽,翻炒。用的是黄豆芽比较难熟,加了点水闷了几分钟5.豆芽熟后加