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圆白菜炒饼的做法教你做不一样的白菜

2017年04月21日15:48

小编：小公主

　　其实，圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的，具有止泻、止痛的作用，所以是可以作为家常菜的。但是，圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外，还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。

　　圆白菜炒饼的做法:

　　1.圆白菜，紫甘蓝都已经切条，大饼切成饼丝。葱切片，4瓣大蒜切沫。

　　2.热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。

　　3.菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉继续翻炒，菜很容易就出汤了，赶快放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以免糊锅。

　　4.饼丝和菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。

圆白菜炒饼的做法教你做不一样的白菜

圆白菜炒饼

　　原料：圆白菜半个，烙饼半张，葱姜适量，酱油适量，盐适量，

　　做法：

　　1、自己做的烙饼半张。

　　2、烙饼切成宽点的丝。

　　3、准备好圆白菜、大葱、生姜、盐、酱油。

　　4、圆白菜洗净切丝;葱姜切片。

　　5、锅烧热倒油，油热后下入葱姜炒出香味。

　　6、倒入圆白菜炒软。

　　7、加入盐、酱油炒匀。

　　8、倒入饼丝，炒匀。

　　9、炒好的饼丝，调味盛入碗中食用。

　　圆白菜炒软把饼倒入迅速翻炒均匀就可以啦，时间长了菜烂了就不好吃了哦。

圆白菜炒饼的做法教你做不一样的白菜

圆白菜炒饼

　　做菜讲究刀工、烧法，圆白菜炒饼也不例外。从做法中就能看出，能切得好也是这个才成功不可缺少的元素。所以，在讲究烧法的时候，不能忽视切工。此外，花椒虽然有很重要的营养价值，但是放太多，味道也不好。

　　通过小编讲解的圆白菜炒饼，相信很多人都有了一定的了解了，相关的知识我们也介绍了很多，关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。