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香脆可口的炸虾你会吗

2017年04月25日10:07

小编：彬彬

　　炸虾的做法

　　1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。

　　2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

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　　炸虾

　　3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

　　4.再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠。

　　5.锅中放植物油，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的酱料。

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　　炸虾

　　虾的营养价值

　　虾肉肉质松软，易消化，是老少皆宜的一种美食，这么好吃的虾，其实它的营养价值也很高哦。那么虾的营养价值有哪些呢?下面为大家做具体介绍。

　　1、现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

　　2、常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　3、如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　4、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

　　5、海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　6、据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

　　7、虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

　　以上就是我们为大家的准备的关于炸虾的方法和营养价值，虾的营养非常高，但是一般是清蒸的做法比较保留原来的营养。炸的话就相对来说没那么好了，根据个人口味自己选择。如今很多年轻人在生活中遇到了不懂的常识都会选择上网查询，那么我们网站将为你带来最专业的生活知识。