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冰红茶的做法，简单易学还好喝

2017年04月28日16:15

小编：小公主

　　制作

　　简易冲泡法:

　　1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

　　2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

　　3. 将茶包取出。

　　4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

冰红茶的做法

　　冰岩激流法:

　　这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

　　1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

　　2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

　　4. 待水温回温至70~80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

　　5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

　　原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。)

　　1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢冰红茶(图2)的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}

　　2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。

冰红茶的做法

　　3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。

　　4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

　　冰红茶的做法，你学会了没有呢?生活本来就是一门艺术，如果你还缺乏某些生活常识就在我们网站寻找吧，相信一定能帮助你。