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抹茶蛋糕 不甜不腻的抹茶蛋糕你会喜欢的
健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
抹茶蛋糕
食材用料
鸡蛋2个
低粉40g
糖40g
油15g
抹茶粉5g
奶粉20g
酸奶5g
盐2g
泡打粉1.5g
抹茶蛋糕
抹茶蛋糕的做法
1.1.蛋黄与蛋白分离：加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀
2..烤箱预热170度 5分钟
3.3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)
4.4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀，
5.再与剩下蛋白拌匀
6.5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻
7.6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟
8.出炉啦～
9.切块即可
下午茶的时候，一口绿茶，一口抹茶蛋糕，真是舒畅呀！这款蒸糕松软细腻，一口咬下，如丝绸般的润滑，从你的口中，咽喉，心田轻轻划过。抹茶总给人温柔细腻的感觉。抹茶蛋糕同样是这样温润的口感，不太甜、不太腻，淡淡的茶香滋味。
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