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枸杞子怎么吃枸杞子的作用与功效及食用方法

2014年10月13日16:01

小编：小公主

枸杞子怎么吃？枸杞子的作用与功效及食用方法

　　1、枸杞子的作用与功效

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

　　2、枸杞子的适用人群

　　①、适合所有人食用。②、用眼过度、老人更加适合。

　　3、枸杞子的适用量

　　每天100克左右。

　　4、特别提示

　　①、有酒味的枸杞已经变质，不可食用。②、枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

　　5、健康小常识

　　枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒（如杞圆酒）这一形式。