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忌与黑木耳搭配的食物

2014年09月08日22:31
小编:娜娜

忌与黑木耳搭配的食物

  ①黑木耳忌与田螺同食。黑木耳含有磷脂、留醇、植物胶等成分,这些胶质可与田螺中的生物活性物质发生不良反应,所以不宜同食。

  ②黑木耳忌与野鸡同食。野鸡在春夏摄食广泛,进食某些昆虫后,可使其机体的生物活性物质发生变化。如将野鸡与黑木耳同食,不仅会破坏黑木耳的养血止血功效,相反还会增加出血机会,引起痔疮出血。

  ③黑木耳忌与茶同食。黑木耳中含有丰富的铁质,与含有单宁酸的茶同食,会影响铁质的吸收。一些富含单宁酸的水果也不宜与黑木耳同吃,如柿子等。

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