不知道为什么一到夏天,小编就超级爱吃火锅,或许有些人会说夏天吃火锅、吃羊肉好像都会非常热,可与小便一样想吃火锅的人该怎么办?没关系,小编最近认识有一家是运用皇家御用的景泰烂铜锅做的火锅,每次小编去到那里都会忍不住想要拍一下那个锅,真的超级喜欢人家的锅。小编告诉你们那锅的颜值实在是太高了,并且居然能做成吉思汗那时代所流传下来的冰煮羊,不得不说真的是非常厉害了。大家吃过火锅的人都应该知道,火锅的汤底都是非常的滚烫的,让人觉得惊讶的是,这里冰煮羊的汤底竟然是冰块,我曾和你一样也是百思不得其解,并且它是依次放入盐、姜片、红酒、秘制香料、酸奶、羊肉以及各类蔬菜的,而每一锅中都会放入超足一斤的鲜嫩羊肉,看到这么多的肉,小编和你一样都觉得这老板真的是太攒了。
刚开始的时候,其实小编和你一样非常的好奇,怎么会有这种吃法,但是吃过了才知道原来鲜嫩的羊肉经过冰镇后,它就会热胀冷缩,因此吃起来的话就会更加的紧致以及入味。不过要想要吃到美味的冰煮羊,时间的掌握也是非常重要的,并且相当的严格,一般而言只需下锅煮15分钟便好了。
煮熟后的羊肉其实它的纹理是非常均匀的,并且在蔬菜的配合下是不会感觉到羊肉本身的膻味,而在红酒以及酸奶的作用下又会让其保持香浓的口感,因此食用起来便不会失嚼劲也会感到鲜嫩无比。
当然除了冰煮羊外,小编还非常喜欢一米板羊肉,为什么叫一米板羊肉呢?源于用长长木板整齐地摆放满羊肉,其中的羊肉又都是精挑细选羊脊背上肉。
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金枪鱼罐头金枪鱼罐头1.用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒;2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火;3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。4、放在盘子中央成扇形展开。金枪鱼罐头把金金枪鱼罐头枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃;把金
红烧冬瓜不管是在外形上,还是在口感上都和红烧肉很相近,让人不胜欢喜,话说在上世纪五十年代全民生产大跃进的时期,这道菜就是最流行的红烧肉的替代品了,是餐桌上的的一道佳肴。红烧冬瓜也是浙菜中的家常菜,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,
猴头菇排骨汤用料主料猪大排500克,猴头菇1朵。辅料葫芦400克。干猴头菇的做法调料食盐,少许葱15克,姜15克。猴头菇排骨汤的做法1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香。2.倒入排骨翻炒至变色。3.倒入高压锅中。4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。5.猴头菇洗净。6.用手撕成小块,不停的洗泡至