鸽子的营养价值
1.鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
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2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
3.鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。
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4.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品,能加快伤口愈合,我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点:一是鸽子一定要炖的,并且不能加任何作料,只加少许盐。二是不能多吃,以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽,影响美观。
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.乌贼鱼的做法乌贼鱼的做法蒜片乌贼鱼原料:乌贼鱼、蒜片、青椒、胡萝卜、姜。做法:1、个体解剖,把肚皮打开,把里面黄黄的肠弄掉;2、先用水泡一个晚上,本来是用盐腌制的,后洗干净,用水煮一遍,里面放黄酒和姜,去腥;3、把蒜片爆香后,加入青椒胡萝卜;4、翻炒几下后,放入小乌贼鱼和姜丝;5、然后放盐,糖,咖喱粉;6、然后继续翻炒
荔枝的营养价值1.每100克鲜荔枝肉中含能量为255.4~326.6千焦,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,粗纤维0.6克,碳水化合物16.1克,维生素C42毫克,钙1.5毫克,磷23.5毫克,铁0.4毫克,镁11.5毫克,锌0.17毫克,铜0.16毫克,硒0.14~1.8微克,另含维生素A原(胡萝卜素)、B族、叶酸、柠檬
螃蟹就是要新鲜的才好吃,死掉后会马上滋生出大量细菌,肉质变差还容易食物中毒。不少人将活螃蟹放了一晚上,第二天发现死了不能吃实在太浪费。现在正是大闸蟹大量上市的季节,除了直接在商场上买到,还有很多人会在网上购买,买回家后应该要如何保存才能够保持新鲜呢?螃蟹怎么保存才新鲜一、检查螃蟹螃蟹买回家之后,或者送到家的时候要马上检