1、甲壳素:甲壳素在胃中具有能溶解、吸附油脂及胆固醇的独特能力,能阻止油脂在消化道中被吸收,因此被视为能减轻体重与降低胆固醇的元素。
食用时要注意的是,应在用餐前半小时内服用,使其能分布在消化道中,并搭配大量的水分服用,否则反而会造成肠道的阻塞,甚至会有排便不顺的现象。且建议不要连续长期服用,去油过度造成脂溶性维生素缺乏那就不好了。
2、儿茶素:一般认为饮茶具有去油解腻、降血脂的作用,关键原理就是茶叶中含量最多的可溶性物质—多元酚类,而其中最主要的儿茶素成分,除了有抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变作用之外,更具强化微血管活性、降低低密度脂蛋白,并提高高密度脂蛋白的功效。
市面上当红的油切茶类产品,其实与传统茶类差异不大,内含的生物碱成分即具有阻断油脂吸收的能力。
3、益生菌:广义的益生菌所指的范围包括所有能帮助改善肠内微生物平衡者,在人体内自然存在,但容易受到摄取其它的食物所影响。
益生菌的种类相当多,常见的有:乳酸杆菌(俗称A菌)、比菲德氏菌(俗称B菌)、酵母菌等。
肠道细菌丛生态的平衡与否,牵动着人体健康,好菌多,害菌自然就会减少,而益生菌的功用便是抑制害菌,增强消化道的防御能力,建议每日持续均衡摄取,固定在早上服用,维持体内一定的含量,以达到维持肠道健康的目的。
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30岁后,人的各项生理机能以每年0.75%至1%的速率下降,而偶尔运动的人和坐着工作的人,生理机能退化的速率是经常锻炼者的两倍。运动和不运动者,同是35岁,其衰老程度可相差8年;到45岁彼此可相差20年,以后每过10年,差距递增两年。周末集中健身者大多是一星期前5天在办公室里坐着,基本没有运动,身体实际上已经适应了这种
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