
山药的做法大全
清炒山药
材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙
做法:1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。
2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

山药的做法大全
山药炖排骨
食材:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。
做法:1.排骨在水中浸泡一会,冲洗去除血水,山药洗净,山药去皮切块,排骨炒一遍,洗干净。
2.锅里热油,放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软,汤汁浓稠即可
看了山药的做法大全,你都学会了吗?山药健脾养胃,滋补肺肾的作用。山药的做法还有很多,想了解更多山药的做法和山药的功效,可以继续关注我们哦。
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做法一美味手撕包菜手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。手撕包菜的做法制作食材包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)制作
韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜,属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋,烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。营养价值:韭黄:韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”;具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁
蒜香猪皮材料:猪皮,生抽,耗油,水,蒜末,老抽,花生油,生粉。1.猪皮处理好皮内的猪油,蒜头拍碎切沫。2.碗里倒入除蒜末外的所有调料,加入水搅拌均匀。3.热锅,倒入花生油,加入蒜末爆香。4.倒入猪皮翻炒一会,倒入调好的调料。猪皮怎么做好吃5.翻炒均匀,盖上盖子中火煮两三分钟,翻炒一次,再盖上盖子煮几分钟。6.待酱汁收汁