夏天,很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱。其实,食物放在冰箱里也容易感染细菌。检测表明,有的冰箱细菌总数高达1万〜3万个/平方厘米,其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个,成为名副其实的“污染箱”。另外,还有一些“嗜冷菌”,可以在01〜20尤的环境中生长。肉类、奶制品、豆制品、沙拉和水产
很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了,其实冰箱不具备灭菌功能,只能推迟食物腐败变质过程。存放进冰箱的食品会带入成千上万的细菌,其中相当一部分是嗜低温的病菌病毒。夏季,冰箱门启闭频繁,箱温骤变,更为细菌大量繁殖创造了适宜环境。对策:定期清洗、消毒,夏季应每星期一次。可用84消毒液擦洗,特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用
电冰箱用久了,就会出现难闻的怪味,除了用除臭剂除味或及时清洗冰箱以外,可用下列简便方法除味。1、蒸馒头时剩一小块生面在碗中,置于冰箱冷藏室上层,可使冰箱2~3个月内没有异味。2、用纱布包50克茶叶放入冰箱,一个月后取出放在太阳下曝晒,再装入纱布放进冰箱,反复使用。3、用一条干净纯棉毛巾,折叠整齐放冰箱上层网架边,毛巾上