在日常生活中，小番茄是我们经常食用的圣女果，其营养价值很高，含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，对身体健康很有帮助。下面小编就为大家详细介绍一下。

小番茄

　　小番茄的简介

　　小番茄，也叫圣女果，其中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

　　圣女果的搭配禁忌

　　急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　圣女果的使用效果

　　樱桃番茄具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴的作用。

　　圣女果的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;

　　2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　如何挑选圣女果

　　要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。

　　小番茄的功效

　　1.治皮肤病：

　　将鲜熟小番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

　　2.美容、防衰老：

　　将鲜熟小番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　3.防癌：

　　因小番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食鲜熟的小番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

　　4.治高血压：

　　每天早晨选即可鲜熟小番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

　　5.治贫血：

　　将小番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

　　6.治溃疡：

小番茄

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的小番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

　　7.治肝炎：

　　取小番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

　　8.防中暑：

　　将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

　　9.退高烧：

　　将小番茄和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

　　10.治牙龈出血：

　　将小番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

　　圣女果是转基因食品？

　　实际上它是原始樱桃番茄发展而来的，而且农学家们也尝试过将那些性状优良小个头樱桃番茄通过常规杂交组合在一起得到了口感极佳的圣女果，通过杂交就可以办到的事情，何必去把其他物种的基因转移到番茄身上呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红老师表示“目前，我国还没有哪一种蔬菜水果是转基因产品。无论颜色如何，大小如何，绝大多数都是传统育种方法得到的品种。稍微有点非传统的产品，就是把种子带到太空中育出来的大青椒等产品，但这也与转基因毫无关系。”所以，这种圣女果是转基因食品的说法是错误的。

　　通过上文的介绍，我们了解了小番茄的功效作用等相关信息，在平时生活中，大家可以多加食用小番茄，希望本文能够帮助大家。