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适量食用蛋黄有益健康
2014年08月25日10:45
小编：小公主
其实，蛋黄中的胆固醇含量虽然很高，但蛋黄中也含有使胆固醇颗粒变小的卵磷脂。胆固醇经过卵磷脂处理以后，悬浮在血液中，容易被各个器官吸收和利用。
所以，适量吃蛋黄不仅仅不会提高胆固醇，而且会帮助胆固醇分解，变成有助于人体利用的物质。
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