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选购速冻产品要仔细看包装
速冻饺子、馄饨、包子、烧麦、元宵等米面制品方便又好吃，因此深受广大消费者的欢迎。但目前市场上相关产品的品种、品牌五花八门，购买时一定要注意看包装：①看是否在保质期内。速冻食物的保质期短且对储存条件要求较高，因此购买时要注意挑选存储在冷藏柜里，且包装注明在保质期内的产品，买回家后也应尽早食用。②看包装是否完整。要挑选外包
生活 2014-08-25 -
适量食用蛋黄有益健康
很多人不吃蛋黄，一方面因为鸡蛋煮或者煎炸，蛋黄的口感没有蛋清好，吃起来干燥而无味，另一方面担心蛋黄中的胆固醇含量高，食用会升高血脂，增大血液黏度，给血管和心脏造成很大的负担。其实，蛋黄中的胆固醇含量虽然很高，但蛋黄中也含有使胆固醇颗粒变小的卵磷脂。胆固醇经过卵磷脂处理以后，悬浮在血液中，容易被各个器官吸收和利用。所以，
生活 2014-08-25 -
鉴别面粉好坏的方法
面粉的品种、成色有很多，其中最常见的是标准粉和富强粉，其鉴别方法—般有“看、闻、捏、捻”4种：①看。质量好的富强粉色泽白净;标准粉为淡黄色;质量差的面粉色深。此外，色泽超白的面粉给人的感觉是质量上佳，其实恰恰相反，正常的面粉色泽应为白中略显微黄。如果面粉过分发白，甚至出现灰白色或青灰色，则很可能是因
生活 2014-08-25
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