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人心果怎么吃人心果的食用禁忌

2014年10月13日16:23

小编：娜娜

人心果怎么吃？人心果的食用禁忌

　　人心果的怎么吃

　　1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。

　　2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。

　　3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。

　　4、还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

　　吃人心果的食用禁忌

　　1、人心果要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

　　2、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。

　　3、不能多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，造成消化不良。

　　4、人心果含糖极高，糖尿病人忌食。

　　5、刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，味道极涩，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。